Pêche de saison : la praire
Présentation
Généralités
Nom commun Praire
Nom scientifique Venus verrucosa
Nom commercial Praire
Taille commune 4 - 5 cm
Taille max 7 cm
Mode de vie
La praire vit dans des fonds sableux ou de graviers, jusqu'à 100 m de profondeur, mais surtout entre 5 et 30 m. La durée de vie de la praire peut aller jusqu'à 18 à 20 ans.
Reproduction
L'âge de la première maturité sexuelle est atteinte à 2 ou 3 ans. La ponte a lieu surtout l'été.
Pêche
Mode de pêche drague
Saisonnalité du 1er septembre au 30 avril suivant
Taille minimale commerciale 4,3 cm
Consommation crue pour garder toute leur saveur, ou cuite.
Découvrir les
autres
produits
Revenir au portail produits
