TELLINES POUR DEMAIN

Projet Tellines pour demain : Préserver un métier emblématique et une ressource fragile de Cornouaille
Les telliniers sont des pêcheurs à pied professionnels qui récoltent la telline sur les plages de la baie d’Audierne et de Douarnenez. Avec leur drague tirée à reculons à la force de leurs corps, ils font partie intégrante du paysage littoral de la Cornouaille, et pratiquent une pêche artisanale et durable. Pourtant, ils ne sont plus qu’une vingtaine aujourd’hui, contre plus de cinquante il y a quinze ans.

Face aux tensions d’usage sur le littoral et à des phénomènes biologiques encore mal compris (mortalités estivales, fermetures sanitaires récurrentes, évolution des gisements), le Comité Départemental des Pêches Maritimes et des Élevages Marins du Finistère (CDPMEM 29) a lancé le projet « Tellines pour demain », soutenu par Quimper Cornouaille Développement grâce à des financements de la Région Bretagne et l’Union Européenne (DLAL FEAMPA). Son objectif est d’assurer la pérennité du métier et de la ressource, tout en valorisant ce coquillage emblématique du littoral breton.

Pourquoi “Tellines pour demain” ?
La telline (Donax trunculus) est un petit coquillage vivant enfoui dans le sable, très sensible à la qualité de l’eau et aux conditions du milieu. Sa présence est un indicateur d’un environnement sain. Pourtant, depuis plusieurs années, les professionnels constatent une fragilisation du gisement : mortalités inexpliquées, disparitions de cohortes, déséquilibres entre les baies. À ces interrogations s’ajoutent des tensions locales, souvent liées à une méconnaissance du métier par le grand public.
Le projet « Tellines pour demain » vise à mieux faire connaître cette pêche artisanale, à renforcer les liens entre professionnels, élus, scientifiques et grand public, et à améliorer la connaissance scientifique d’une espèce peu étudiée sur le littoral Atlantique.

Un projet en trois volets complémentaires
1. Communication, sensibilisation et cohabitation
Ce premier volet vise à valoriser le métier et à apaiser les tensions. Des supports pédagogiques (films, expositions photos, panneaux explicatifs) seront créés et diffusés dans les écoles, lors d’événements locaux (Fête du Pesket, Fête de l’Estran, Filets Bleus, Brest 2026…) ou encore à la Maison de la Baie d’Audierne. Les telliniers y seront associés directement pour témoigner de leur savoir-faire et sensibiliser le public, notamment en mettant en avant la gestion durable de leur activité.
2. Valorisation locale et promotion du produit “telline”
Actuellement exportée majoritairement vers l’Italie et l’Espagne, la telline finistérienne mérite une meilleure reconnaissance sur son territoire. Le projet encouragera les circuits courts et la vente locale, en lien avec des restaurateurs, viviers et mareyeurs.
Des dégustations, ateliers culinaires et collaborations avec des chefs seront organisés pour faire redécouvrir ce coquillage très apprécié des connaisseurs, véritable produit du terroir littoral cornouaillais.
3. Connaissance scientifique et suivi environnemental
Un volet scientifique mené en partenariat avec le Centre de Recherche Appliquée Breizhmer (CRAB), le Parc Naturel Marin d’Iroise (PNMI), l’association Ystopia et le laboratoire Hydrecolab permettra d’étudier la biologie de la telline et ses interactions avec l’environnement. Un élevage larvaire expérimental en conditions contrôlées sera développé, afin de documenter le stade de vie larvaire des tellines, qui est très peu connu. En parallèle, un suivi sera mené dans le milieu naturel, afin de connaître l’état des populations en baie de Douarnenez et en baie d’Audierne, l’état de santé des animaux et le phytoplancton à leur disposition pour s’alimenter.

Un projet collectif et fédérateur

“Tellines pour demain” est un projet qui s’appuie sur une démarche collective. Pêcheurs, scientifiques, associations, restaurateurs, collectivités et acteurs du tourisme sont réunis autour d’une même ambition :

« Préserver un métier, valoriser un produit local et renforcer le lien entre les habitants,

la mer et leur territoire. »

Ce projet transversal contribuera à ancrer durablement la pêche à pied professionnelle dans le
paysage cornouaillais et à faire de la telline un symbole d’équilibre entre tradition,
environnement et innovation.
Contacts :
Virginie Lagarde – Chargée de mission “pêche et environnement” au CDPMEM 29 :
lagarde.cdpmem29@gmail.com
Guillemette Preux – Chargée de mission « Tellines pour Demain » au CDPMEM29 :
preux.cdpmem29[@gmail.com / 06 07 70 88 84